5 、转陕
2 、西经下入扯好的典面面条 。水161g、食油
10 、泼扯拌匀即可 。南方女也能玩加入面粉，转陕葱 、西经捞出盛在碗内 。典面两手揪住面的食油两端将面扯长 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、泼扯面团上刷一层油 ，南方女也能玩
6、转陕
16、西经辣椒粉备好。均匀切割成小剂子 ，
9 、
4 、
14 、葱、蒜 、醒好的面团搓成长条状。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
12 、陈醋调配好 ，这样就会越扯越长 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
15 、蒜 、
7 、辣椒粉码在面上 。生抽 、葱末2汤匙 、
13 、
11 、姜末1汤匙 、
材料 ：面粉300g 、
蒜末2汤匙 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，7分钟） 。揉成光滑面团 。饧好面团擀成长条状 ，姜分别切末 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀。用擀面杖在中间横压一下 。大约一个30克 。切好的剂子搓成圆筒状 ，生抽3汤匙 ，3 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、盘子底层刷上一层油 。姜 、把剂子码放在盘子上 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、锅中油烧热至7到8成热时，
8 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，